21 Maaliskuu 2021
Leivoin pari viikkoa sitten pitkästä aikaa porkkanakakkua ja jäin pyörittelemään ideaa sen leipomisesta kahvikakkuvuokaan. Eilen oli sitten pakko päästä testaamaan, koska viikonlopun kahvipöytään kaivattiin jotain hyvää. Olin suunnitellut tekeväni kakun tavallisella porkkanakakkureseptilläni, mutta mantelirouhe olikin päässyt loppumaan. Halusin kakkuun kuitenkin jotain rouheisuutta, joten korvasin mantelirouheen kauraleseillä. Vaikka vähän epäilinkin, niin kauraleseet toimivat oikein hyvin ja sainpahan kakkuun vähän lisäkuituakin.
Leivontablogi Makeaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien