3 Huhtikuu 2020
Tein viime viikolla suklaisen kahvikakun, jonka kuorrutin kauttaaltaan ihanalla suolakinuskilla. Kinuski oli rakenteeltaan juuri sopivasti leikkautuvaa, aivan kuten mokkapalojen kuorrute. Siitä jäikin kummittelemaan mieleen ajatus suolakinuskilla kuorrutetuista mokkapaloista ja niitä oli ihan pakko päästä kokeilemaan mahdollisimman pian. Näistä tulikin aivan ihania, tuo kinuski on täysin sama kuin kakussa käytetty ja se soveltui mokkapaloihin täydellisesti. Mokkapala pohjan ohjeen sain joskus vuosia sitten veljenpojaltani, joka oli kotitaloustyönä tehnyt täydellisen meheviä ja ihania mokkapaloja.
Leivontablogi Makeaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien