8 Marraskuu 2018
Viikonloppuna iski taas aivan valtava leivontahimo. Välillä mikään ei ota onnistuakseen, välillä leipominen on kivaa, mutta parasta se on kun iskee todellinen innostus ja on aivan pakko päästä heti leipomaan (tämä olo kyllä tulee yllättävän usein). Nyt olin jo muutaman päivän himoinnut ihanan suklaista ja täydellisen mehevää brownieta. Kun sitten mieleeni juolahti idea yhdistää rapea marenki ja pehmeä brownie, olin aivan onnesta soikeana ja ideaa oli välittömästi pakko päästä testaamaan. Olen jo aiemmin yhdistänyt browniepohjan pehmeään sveitsiläiseen marenkiin, mutta nyt halusin nimenomaan rasahtavan rapeaa marenkia kontrastiksi brownien mehevälle täytteelle.
Leivontablogi Makeaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien