20 Marraskuu 2020
Jos aiot koko talvena leipoa yhden ainoan kakun, leivo tämä. Pehmeä suklaapohja yhdistettynä kermavaahtoon ja paahdettuihin vaahtokarkkeihin on nimittäin jotain aivan vastustamatonta. Tämä kakku sai innoituksensa höryävän kuumasta kaakaokupillisesta, jota minulla on tapana tehdä lapsille (no okei, itselleni myös) kylminä viikonloppuina pitkän ulkoilun jälkeen. Herkullinen kaakao kruunataan vaahtokarkeilla, kermavaahdolla ja lorauksella suklaakastiketta ja se sulattaa niin kehon kuin mielenkin. Kakun pohjaksi valitsin hyvinkin perinteisen mutakakun, ajattelin sen kuvaavan parhaiten ihanan suklaista kaakaota.
Leivontablogi Makeaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien