5 Elokuu 2019
Koululaisten lomat kallistuvat kohti loppua, joten on aika suunnata katseet tulevaan syksyyn ja palata itsekin aktiivisemmin työpöydän ääreen. Kesällä on tullut tehtyä töitä aika tasaisen kevyeen tahtiin, mutta nyt on kiva päästä hommiin taas ihan täysipäiväisesti. Lomien päättymistä täytyy tietenkin juhlia ja mitä olisikaan juhlat ilman kakkua? Kaupassa kierrellessä mukaan tarttui vielä täydellisen kauniita kotimaisia mansikoita (en uskonut niitä enää löytyvän), joten olihan niistä leivottava se kesän (ehkä) viimeinen mansikkakakku. Teen usein mansikkakakkua, jonka täytteenä on kermaa, maitorahkaa, sitruunaa ja paljon mansikoita, mutta nyt tahdoin täytteeseen hieman erilaisen vivahteen.
Leivontablogi Makeaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien