Parhaat Ruokablogit

Leena-muori leipoo

Marenkitikkarit kahdella tapaa

11 Maaliskuu 2020

Innostuin kokeilemaan marenkitikkareita kahdella eri tekniikalla. Ensimmäisellä kerralla käytin ehkä sitä yleisintä tapaa eli ranskalaista marenkia, mikä on kyllä helppo ja nopea tapa. Tein tällaisella ohjeella: RANSKALAINEN MARENKI n. 1 peltillinen ​ 2 kananmunan valkuaista 1 1/4 dl sokeria 1 tl perunajauhoja 1/2 tl sitruunamehua Kuumenna uuni 80-asteiseksi. Erottele yksi kananmuna kerrallaan valkuaiset ja keltuaiset erillisiin laseihin.

Lue koko juttu täältä »

Leena-muori leipoo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 14 Tammikuuta 2020 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »