30 Joulukuu 2019
Jouluksi en juurikaan leiponut. Teki kuitenkin mieli vielä kunnon maustekakkua niin tein pari arabialaista pyhien jälkeen. Tämä on kyllä hyvä ohje. ARABIALAINEN MAUSTEKAKKU 1 kakku Taikina: 200 g voita 3 dl (265 g) sokeria 3 kananmunaa 4 1/2 dl (295 g) vehnäjauhoja 1/2 dl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta 2 tl kanelia 1 tl kardemummaa 1 tl neilikkaa 1/2 tl maustepippuria 2 dl kermaa Kuorrutus: 50 g voita sulana 2 rkl kaakaojauhetta 3 dl tomusokeria vähintään 2 rkl vahvaa kahvia Ota kaikki ainekset huoneenlämpöön hyvissä ajoin. Voitele ja jauhota huolellisesti 1,8 litran kakkuvuoka.
Leena-muori leipoo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 14 Tammikuuta 2020 lähtien