Parhaat Ruokablogit

lautasellinenrakkautta.fi

Pikaruokaa italialaisittain, Saltimbocca

15 Marraskuu 2020

Trastevere, Rooma. Joen toisella puolen. Tiber-joki, joka halkoo Rooman, on italiaksi Tevere ja tras taas tarkoittaa kutakuinkin toisella puolella ja täältä taiteilijoiden suosimilta, keskiaikaisilta mukulakivikaduilta löytyy Rooma edelleen aidoimmillaan. Täällä Trasteverinot, alueen alkuperäisasukkaat, pingottavat edelleen pyykkinarunsa vastapäisen talon ikkunaluukkuihin ja kuivattavat pyykkinsä kapeiden katujen yllä. Täällä musiikki soi haitarista kadunkulmissa ja perheet viettävät aikaansa piazzoilla.

lehtipihvi Marsala nauta parmankinkku salvia vasikka voi saltimbocca Kanaa, nautaa ja lammasta marsalaviini

Lue koko juttu täältä »

lautasellinenrakkautta.fi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 14 Lokakuuta 2020 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »