18 Elokuu 2022
Pikkuruista korvaa muistuttava Orecchiette-pasta on syötävän suloinen ja erityisen hyvänmuotoinen täyteläiseen ja kermaiseen kastikkeeseen, sillä tämä pasta kauhaiseen sisäänsä kaikki itseään ympäröivät herkullisuudet. Minä upotin muutaman kourallisen korvia kantarellikastikkeeseen ja lopputulos oli taivaallinen. Aineksia tässä on vain muutama mutta niitä käytetään syntiset määrät. Ihan ensiksi laitat pastaveden kiehumaan välimerellisen suolaiseksi. Tällä välin puhdistat tietenkin kantarellit ja valitset niistä kauneimmat ja pienimmät yksilöt.
lautasellinenrakkautta.fi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 14 Lokakuuta 2020 lähtien