24 Huhtikuu 2020
Alla on kaksi erilaista pizzapohjaa, joista itse teemme aina ensimmäistä ilman hiivaa olevaa. Pizzassa käytettiin italialaista fenkolilla maustettua Chiapella raakamakkaraa, Vinkki: Nesteeseen säilötyt tuoremozzarellat kannattaa valuttaa jääkaapissa hyvissä ajoin etukäteen, muuten se valuttaa nestettä tosi paljon. 3-4 dl tomaattikastiketta 600 g raakamakkaraa 170 g artisokan sydämiä vedessä paloiteltuna (paino valutettuna) 5 kpl valutettua tuoremozzarella palloja pieniniksi paloiksi revittynä 400-500 g mozzarellaraastetta tomaattikastike: 400 g tomaattimurskaa 1 tl valkosipilijauhetta 2 tl sipulijauhetta 1 tl kuivattua oreganoa 1 tl kuivattua timjamia 1 liha tai kasvis annosfondi 1 tl sokeria Laita ainekset kasariin ja keittele...
KULINAARI on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien