Gluteeniton focaccia – kuohkea, helppo ja täynnä makua

14 Marraskuu 2026

Focaccia on yksi lempileivistäni. Sen rapea, oliiviöljyssä paistunut pohja ja ilmava sisus ovat vaikea yhdistelmä vastustaa. Moni gluteenitonta ruokavaliota noudattava on ehkä luopunut focacciasta, koska gluteenittomat leivät jäävät helposti tiiviiksi ja kuiviksi. Tämä resepti todistaa, ettei niin tarvitse käydä. Tästä focacciasta tulee mielettömän kuohkea ja herkullinen, eikä pöydässä kukaan arvaa sen olevan gluteeniton focaccia.

focaccia Gluteeniton gluteeniton jauhoseos kasvisruoka leivonta oliiviöljy Pikkusuolaiset

Lue koko juttu täältä »

KULINAARI on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien