Ankanrintaa ja mustaherukka-portviinikastiketta sekä viinivinkki

1 Maaliskuu 2020

Monesti minulta on kysytty, mikä on bravuuri- tai lempiannokseni. Yksi lempiraaka-aine on ainakin ankanrintafilee, jota olen valmistanut jos jollakin tapaa vuosien aikana. Ensimmäinen ankanrinta tarttui mukaan joskus yli parikymmentä vuotta sitten Turussa Valintatalosta. Minulla ei ollu hajuakaan miten sitä valmistetaan, joten se odotteli pakastimessa hyvän tovin. Enkä edes muista mitä siitä lopulta tein, mutta seuraavan kerran olen tarttunut ankkaan vasta noin 2005 Helsinkiin muuttoni jälkeen.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kakkumonsteri
• Kokkailua mielellä lapsen kielellä
• KOTIGOURMEETA & RAKKAUTTA ROMANIAAN
• Kotikok(k)eiluja
• Leivontablogi Makeaa
• Lentävät sardiinit
• Maasta ja merestä
• Makua Arkeen
• Meilläkotona - ruokablogi
• Nälkä
• Osaavat kädet
• Parantavaruoka
• Peggyn pieni punainen keittio
• Resepti Archives - Annin herkut
• SAARISTON MARTTA
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• TITAN TUPA

• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kakkumonsteri
• Kokkailua mielellä lapsen kielellä
• KOTIGOURMEETA & RAKKAUTTA ROMANIAAN

• © Parhaat Ruokablogit