22 Tammikuu 2026
Tämä oli just sopivan tulista. Ja herkullista. Paistoin munakoisot jo eilen illalla valmiiksi, tänään olikin sitten nopeaa keitellä kastiketta. Munakoisot: 1 munakoiso suihkutettavaa oliiviöljyä Lisäksi: 2 tl kuminaa 2 tl fenkolinsiemeniä juustokuminaa 1 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä 2 rkl punaista harissaa 500 g tomaattimurskaa 1 rkl tomaattipyreetä ½ rkl sokeria suolaa 1 ruukku korianteria 1 ruukku minttua Kuori munakoiso ja leikkaa se pitkittäissuunnassa neljäksi viipaleeksi. Suihkuta viipaleet kevyesti öljyllä ja paahda 200-asteisessa uunissa n.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien