Yrttignocchit kinkun kera

23 Tammikuu 2019

Ei ollut aiemmin tullut mieleenikään ruveta paistamaan voileivälle tarkoitettuja kinkkusiivuja pannulla. Mutta niistähän tuli ihania, suolaisia ja rasvaisia. Nämä vielä kun yhdistettiin gnoccheihin ja béchamel-kastikkeeseen, niin johan oli herkkua. Tuo béchamelkastike vaan pitäisi malttaa tehdä niin, että vispaisi voi-jauhoseosta jatkuvasti ja voimakkaasti samalla kun lisää maidon ihan tilkka kerrallaan. Onnistun nimittäin lähes aina saamaan kastikkeesta paakkuista.

pasta porsas

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien