Yrtti-hollandaisekastike

19 Maaliskuu 2019

Tämä ei ihan oikeaoppinen hollandaisekastike ollut. Siihen ihan aitoon pitäisi kai tehdä ensin jonkunlainen mausteliemi. Mutta nyt mentiin tällä. Kirkastettua voita en ollut ikinä ennen tehnyt, mutta eipä paljon helpompaa askaretta voisi olla. Kastikkeesta tuli tosi hyvää, ja se maustoi kivasti lohen ja parsakaalit.

Kastikkeet

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien