11 Elokuu 2025
Tämäpä vasta oli herkullista. Etenkin tuo uunifetatahna, joka oli juuri minun makuuni. Sopivasti samaan aikaan suolaista ja makeaa. Myös kasvikset olivat mielestäni tavallista paremmaksi maustuneet. Ainekset: 2 eri väristä paprikaa 1 munakoiso 1 kesäkurpitsa 1 punasipuli 250 g kirsikkatomaatteja 2 tl sitruunaesanssia 2 rkl sitruunamehua 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1 tl kuivattua rosmariinia 240/180 g kivettömiä kalamataoliiveja Uunifetatahna: 200 g fetaa palana ½ ruukkua basilikaa 1 rkl hunajaa ½ tl mustapippuria Kuutioi paprikat, munakoiso ja kesäkurpitsa.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien