Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Tapaninpäivän jauhelihakastike

26 Joulukuu 2021

Tapaninpäivänä perinteisesti jouluruokien rippeet saivat jäädä sivuun. Tämä oli just niin perus jauhelihakastiketta kun vaan voi olla. Ihanaa. Ainekset: 2 sipulia 2 porkkanaa 100 g juuriselleriä 1 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä 600 g jauhelihaa suolaa mustapippuria ripaus muskottipähkinää 800 g tomaattimurskaa 4 dl lihalientä 4 rkl tomaattipyreetä 2 tl oreganoa 1 ruukku persiljaa Kuori porkkanat ja selleri ja raasta ne karkeaksi raasteeksi. Kuori ja silppua sipulit ja valkosipulinkynnet.

Jauheliha

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »