9 Helmikuu 2020
Kakku jäi keskeltä vähän turhan raa´aksi, paistoaika olisi siis saanut olla vieläkin pidempi. Mutta jälleen kerran – maku oli hyvä. Laitoin kakun kanssa tarjolle keltaisia kiiviviipaleita ja vaniljajogurttia, ja ne sopivat tämän kanssa oikein hyvin. Ainekset: 150 g voita 3 dl sokeria 3 kananmunaa 5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta ¼ tl suolaa 1 tl vaniljasokeria ½ dl sitruunamehua 1 rkl sitruunankuoriraastetta 1 dl vaniljajogurttia 3 dl mustikoita Koristeluun: 1 rkl tomusokeria Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksi kerrallaan, edelleen vatkaten.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien