15 Lokakuu 2022
Taikina jäi tosi löysäksi näillä ainesmäärillä. Ajattelin ensin laittaa lisää jauhoja, mutta jätin sitten kumminkin laittamatta ihan siksi että halusin kokeilla minkälaista leipää löysällä taikinalla saa aikaiseksi. Kokeiluni lopputulosta maistettuani en voi olla muuta kuin todella tyytyväinen. Leipä oli päältä rapea, sisältä pehmeä ja erinomaisen makuinen oliiveineen päivineen. Taikina: 100 g kivettömiä mustia oliiveja 8 dl vehnäjauhoja 7 g kuivahiivaa 1 ½ tl sokeria 1 tl suolaa 1 tl kuivattua rosmariinia 1 tl omenaviinietikkaa 3 rkl oliiviöljyä 4 ½ dl vettä Lisäksi: 1 rkl oliiviöljyä sormisuolaa Silppua oliivit.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien