9 Lokakuu 2022
Tämä oli koostumukseltaan aivan ihanaa leipää (kuori rapeaa ja sisus ihanan sitkeää), mutta en ole ihan vakuuttunut siitä oliko raparperi taikinan seassa hyvä asia. Täytynee maistella uudelleen, ennen kuin voi sanoa lopullisen mielipiteensä. Ainekset: 4 dl vehnäjauhoja 3 dl spelttijauhoja 1 tl suolaa ½ tl kuivahiivaa 3 ½ dl vettä Lisäksi: 150 g cheddar-raastetta 150 g raparperia Yhdistä kulhossa jauhot, suola ja kuivahiiva. Lisää haalea vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Peitä kulho kannella ja anna seistä huoneenlämmössä yön yli.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien