18 Tammikuu 2026
Leivät alkoivat olla sopivasti lopussa soppapäivänä. Mikäs olisi parempaa höyryävän keiton kanssa kuin juuri uunista otettu leipä. Tämä oli taas tosi helppo leivottava, vaikka valmistukseen menikin yhteensä melkein vuorokausi. Ja erinomaisen makuinen. Pâté fermenté: 140 g hiivaleipävehnäjauhoja 140 g vehnäjauhoja 190 g vettä 4 g suolaa 1 g kuivahiivaa suihkutettavaa oliiviöljyä Taikinaan lisäksi: 140 g hiivaleipävehnäjauhoja 140 g vehnäjauhoja 190 g vettä 4 g suolaa 1 g kuivahiivaa Liuota pâté fermentén hiiva veteen.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien