Parsarisotto

24 Helmikuu 2023

Risotto oli hyvää, kuten aina. Mutta ei mitenkään erityisen ihmeellistä. Ainekset: 450 g tuoretta vihreää parsaa 1 l kanalientä 2 sipulia 1 rkl oliiviöljyä 4 dl risottoriisiä 2 ½ dl kuivaa valkoviiniä 30 g voita 1 ruukku basilikaa suolaa mustapippuria Poista parsoista puumaiset tyviosat. Leikkaa nuput erikseen ja kuori varret halutessasi. Kuori ja silppua sipulit.

Lisukkeet riisi

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien