Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Päärynäinen rosolli

26 Joulukuu 2023

Tämä oli oikein pirtsakka rosollimuunnelma. Basilikakin sopi mausteeksi tosi hyvin, vaikka sitä etukäteen vähän epäilinkin. Ainekset: 400 g punajuuria 400 g porkkanoita 400 g päärynää 2 punasipulia 1 ruukku basilikaa Kastike: 2 rkl sitruunamehua 1 rkl rypsiöljyä 1 rkl sinappia 1 tl suolaa ½ tl sokeria ¼ tl mustapippuria Keitä punajuuret ja perunat kuorineen juuri ja juuri kypsiksi. Anna jäähtyä. Kuori ja kuutioi punajuuret, porkkanat ja päärynät.

Salaatit

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »