Paahdettu juuressalaatti

10 Heinäkuu 2019

Tästä epämääräisen näköisestä kasasta ei saanut houkuttelevan näköistä kuvaa millään. Olin poiminut reseptin jostain ihan siksi, että mielestäni verigreippi couscousin seassa kuulosti kokeilemisen arvoiselta idealta. Ja niinhän se olikin. Jouduin vähän soveltamaan, sillä juureksiin olisi oikeasti lantun ja palsternakan tilalle kuulunut punajuurta ja juuripersiljaa, joista kumpaakaan en just tähän hätään kaupasta löytänyt. Nämä minun vaihtoehtoni ainakin toimivat hyvin.

Lisukkeet

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien