10 Maaliskuu 2023
Näistähän tuli hyviä. Jos tekisin uudelleen, jättäisin kuorrutuksen hiukan löysemmäksi ja dippaisin leivonnaiset kuorrutteeseen niin että sitä olisi joka puolella. Taikina: 170 g voita 6 ½ dl vehnäjauhoja 1 rkl sokeria 1 tl leivinjauhetta 1 tl kardemummaa ½ tl ruokasoodaa ¼ tl suolaa 180 g ranskankermaa 1 kananmuna ½ dl kylmää vettä Kuorrutus: 25 g voita ½ dl vahvaa kahvijuomaa 400 g tomusokeria Nypi taikinan voi ja kuivat aineet murumaiseksi seokseksi. Lisää ranskankerma, kananmuna ja vesi. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi ja anna levätä jääkaapissa n.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien