25 Elokuu 2020
Tämä ei ollut ihan sieltä parhaasta päästä tämäntyyppisiä liharuokia, mutta ei missään tapauksessa huonokaan. Yritin hakea lihaksi lammasta, mutta kaupasta jossa kävin, ei löytynyt edes pakastelambia. Tuoreesta puhumattakaan. Naudan sisäpaisti oli ehkä vähän sitkeää, vaikka valmistinkin sen ihan ohjeen mukaan ja oikein lämpömittaria käyttäen. Ainekset: 2 tl juustokuminaa 1 tl jauhettua korianteria ½ tl jauhettua kanelia ripaus cayennenpippuria ½ tl jauhettua inkivääriä ½ tl kurkumaa ripaus muskottipähkinää 2 rkl oliiviöljyä 1 kg naudan sisäpaistia suolaa Granaattiomenakastike: 4 rkl granaattiomenasiirappia 2 dl granaattiomenamehua 1 rkl hunajaa 2 rkl balsamicokastiketta Sekoita oliiviöljy ja mausteet keskenään tahnaksi paistinpannulla.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien