19 Helmikuu 2023
Tämän vuoden laskiaispulla oli melkoisen perinteisen makuista, mutta muoto oli vähän normaalista poikkeava. Kermavaahtopursotusta ei kannata tarkastella, se meni aivan pieleen. Onneksi se ei makua haittaa. Pulla oli kokonaisuudessaan juuri sellaista kuin pitääkin. Taikina: 100 g voita sulatettuna 2 ½ dl punaista maitoa 8 ½ g kuivahiivaa 1 ¼ dl sokeria 1 tl kardemummaa ½ rkl vaniljasokeria ¾ tl suolaa ½ kananmuna 8 dl vehnäjauhoja Täyte: 200 g mansikkahilloa 2 ½ dl kinuskikermaa Pinnalle: ½ kananmuna raesokeria Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien