22 Kesäkuu 2019
Noi paahdetut valkosipulit ovat vaan niin hyviä. Miksiköhän en ole saanut aikaiseksi laittaa niitä uuniin pitkiin aikoihin? Tämä tagine olisi ollut ilman valkosipuleitakin jo erinomaista, mutta niiden kanssa siitä tuli ihan täydellistä. Paahdetut valkosipulit: 2 kokonaista valkosipulia ½ rkl oliiviöljyä Ainekset: 1 rkl oliiviöljyä 2 isoa sipulia 3 tl juustokuminaa 2 tl kurkumaa 1 tl kanelia 650 g karitsan entrecôtea sormisuolaa mustapippuria 2 laakerinlehteä 1 tl kuivattua timjamia 800 g tomaattimurskaa 6 isoa tomaattia 3 rkl balsamiviinietikkaa 1 rkl siirappia Leikkaa valkosipuleista ”hatut” pois. Sivele leikkuupinnat oliiviöljyllä.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien