27 Helmikuu 2020
Rakastan rusinoita leivässä. Tässä ne olivat vähän normaalia oudommassa yhteydessä, kun leipä oli vaaleaa ja silti rusinoilla höystettyä. Porkkanaraaste ja puolukkahillo tekivät leivästä ihanan kosteaa ja pehmeää. Tällainen makeahko leipä sopii erityisen hyvin oikein suolaisen leivänpäällisen alle. Puolukkahillo: 70 g puolukoita 35 g hillosokeria 1 rkl vettä Lisäksi: 5 dl vettä 1 ½ dl kauraleseitä 1 dl rusinoita 17 g kuivahiivaa 120 g porkkanaraastetta 1 ½ tl suolaa 4 dl vehnäjauhoja 3 dl hiivaleipävehnäjauhoja Mittaa pieneen kattilaan puolukat, hillosokeri ja vesi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien