18 Syyskuu 2019
Tämä oli ihanaa, joskin ihan samanlaista kuin kymmenet tai tuhannet vastaavat tomaattimurskapohjaiset ruoat. Mutta en valita, juuri jotain tällaista sopivan tomaattista ja mausteista olenkin kaivannut jo muutaman päivän ajan. Ainekset: 2 ½ dl pitkäjyväistä riisiä 5 dl vettä suolaa 2 tl oliiviöljyä 2 lehtisellerinvartta 2 valkosipulinkynttä 1 sipuli 1 vihreä paprika 380 / 230 g mustapapuja suolaliemessä 800 g tomaattimurskaa 1 ½ dl kuivaa valkoviiniä ½ tl mustapippuria ¼ tl chilipippuria 1 rkl äyriäisfondia 500 g katkarapuja Keitä riisi kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Kuori ja viipaloi selleri. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynnet.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien