27 Tammikuu 2026
Viime vuoden hiihtolomalla Thaimaassa ihastuin totaalisesti sticky riceen ja mangoon. Tässä Suomi-versio tuosta herkusta. Vaikka tämänkertainen mango olikin yllättävän hyvä, oli se silti vain kalpea aavistus thaimaalaisesta herkkumangosta. Kookosriisipuuro sen sijaan oli erinomaisen hyvää. Ainekset: 2 dl vettä 2 rkl voita 2 dl puuroriisiä 6 dl kookosmaitoa 4 dl mantelimaitoa 2 tl vaniljasokeria ripaus suolaa Tarjoiluun: 1 mango kanelia Kuumenna vesi ja voi kiehuvaksi kattilassa.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien