16 Huhtikuu 2022
Tämä olisi varmaan ollut tosi hyvää, jos liha olisi ollut tosi hyvää. Mutta tämä oli jänteistä ja rasvaista eikä ollenkaan sellaista kuin olisin toivonut. Täytyy varmaan tästä lähin pitäytyä siinä takuuvarmassa paahtopaistissa, jos ostaa karitsaa. Luumukastike oli kyllä mukavan kirpakka ja maukas. Ainekset: 3 valkosipulinkynttä 2 tl kuivattua rosmariinia 3 persiljanoksaa 1 rkl oliiviöljyä suolaa ½ tl mustapippuria ¼ tl valkopippuria ¼ tl jauhettua korianteria 1 tl paprikajauhetta 1200 g karitsanpaistia 2 dl punaviiniä Kastike: 400 g luumuja ½ dl vettä 3 valkosipulinkynttä ½ tl suolaa 1 rkl oliiviöljyä Kuori ja silppua paistin valkosipulinkynnet.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien