26 Huhtikuu 2022
Lehtikaali oli tosi hyvää, kun se oli kerrankin kunnolla pehminnyt. Olisin kyllä voinut leikata lehdet vieläkin pienemmiksi palasiksi. Pohja maistui kivasti spelttiselle. Oikein onnistunut piirakka. Pohja: 1 ½ dl vehnäjauhoja 1 ½ dl spelttijauhoja 1 tl leivinjauhetta ½ tl suolaa 100 g voita huoneenlämpöisenä 3 rkl kylmää vettä Täyte: 150 g lehtikaalia 2 sipulia ½ rkl oliiviöljyä 3 kananmunaa 2 dl ruokakermaa 1 dl maitoa 50 g Oltermanni Savua suolaa mustapippuria 40 g saksanpähkinöitä Sekoita yhteen pohjan voi ja kuivat aineet.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien