7 Heinäkuu 2019
Tänään oli sellainen päivä, että teki mieli pastaa. Tätä oli tehnyt mieleni kokeilla jo pidemmän aikaa, ja lopputulos oli juuri niin herkullinen kuin reseptin perusteella voi kuvitella. Ainekset: 500 g penne-pastaa 1 dl Grana Padano –raastetta 100 g fetaa 1 munakoiso 1 rkl oliiviöljyä Jauhelihakastike: 2 kesäsipulia varsineen 3 valkosipulinkynttä 1 rkl oliiviöljyä 400 g karitsan jauhelihaa 1 dl punaviiniä 1 tl kuivattua timjamia 3 laakerinlehteä 2 tl paprikajauhetta 1 tl kanelia 1 tl sormisuolaa ½ tl mustapippuria 800 g kokonaisia tomaatteja (säilyke) Valkokastike: 50 g voita ¾ dl vehnäjauhoja 5 dl maitoa ¼ tl suolaa ½ tl valkopippuria 1 kananmuna Kuori ja silppua jauhelihakastikkeen sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuumenna 1 rkl öljyä...
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien