18 Elokuu 2025
Olikin taas juhla-ateria ihan tavallisena maanantaina. Ratatouillesta tämä oli jo neljäs erilainen versio, mutta kaikki ne ovat yhtä maistuvia. Timjamikastike lihojen kanssa oli myöskin tosi hyvää. Ja karitsa tietysti. Ainekset: 450 g karitsan ulkofileetä Marinadi: 1 rkl oliiviöljyä ½ tl kuivattua timjamia ½ tl kuivattua salviaa 1 valkosipulinkynsi 1 tl tuoretta basilikaa suolaa ¼ tl mustapippuria Ratatouille 4: 1 rkl oliiviöljyä 1 paprika 1 sipuli 1 kesäkurpitsa 1 munakoiso 300 g tomaattimurskaa 1 rkl tomaattipyreetä 1 valkosipulinkynsi ½ tl kuivattua timjamia ½ tl tuoretta basilikaa suolaa mustapippuria Timjamikastike: 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 rkl voita 1 tl kuivattua timjamia 2 kokonaista valkopippuria 4 dl lihalientä 20 g tummaa...
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien