2 Helmikuu 2023
Ainekset olivat jouluiset, mutta maku ei mitenkään erityisesti. Epäjouluisuudestaan huolimatta tämä oli tosi hyvää pullaa. Täytteeseen sain kivasti upotettua useamman pussinlopun lähes kokonaan kuivuneita kuivattuja hedelmiä. Taikina: 3 dl maitoa 10 g kuivahiivaa 1 kananmuna 1 dl sokeria 1 tl suolaa 2 tl vaniljasokeria 1 rkl kardemummaa 11 ½ dl vehnäjauhoja 100 g voita huoneenlämpöisenä Täyte: 120 g marsipaania ½ dl kuumaa vettä 300 g kuivattuja sekahedelmiä Voiteluun: ½ kananmuna Pinnalle: 2 ½ dl tomusokeria n. 2 rkl vettä Liuota taikinan hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien