24 Kesäkuu 2020
Jostain syystä kaikki tällaiset uunijuurekset ja –kasvikset ovat aina mielestäni hiukan jouluista ruokaa. Niin kuin nämäkin, vaikkei näissä varsinaisesti mitään jouluun viittaavaa olekaan. Ennen syömistä ripottelin päälle vielä sormisuolaa, ja kylläpä nämä kasvikset olivatkin makoisia. Ainekset: 1 paprika 1 kesäkurpitsa 2 punasipulia 3 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa 4 perunaa 3 rkl hunajaa 2 rkl rypsiöljyä suolaa mustapippuria 2 tl kuivattua timjamia Poista paprikasta siemenet ja kuutioi malto. Kuutioi kesäkurpitsa.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien