7 Heinäkuu 2020
Tästä taikinasta olis oikeastaan ollut tarkoitus paistaa vohveleita, mutta kun ei ollut vohvelirautaa käsillä niin tein pannarin. Joka oli oikein hyvää. Ja halloumisalaatti kruunasi koko komeuden. Ainekset: 140 g baby-pinaattia 1 kananmuna 1 ½ dl maitoa 2 dl spelttijauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl jeeraa ½ tl suolaa 50 g sulatettua voita 1 punainen chili 2 kesäsipulia varsineen 1 kananmunan valkuainen Lisäksi: 1 rkl voita 200 g halloumijuustoa 1 pussi salaattisekoitusta ¼ dl sitruunamehua 1 rkl oliiviöljyä Huuhtele tuoreet pinaatinlehdet siivilässä. Kaada päälle kiehuvaa vettä.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien