15 Tammikuu 2022
Tein kakun aamulla ja toivoin, että se kerkeää hyytyä iltapäiväksi. Hyvin kerkes, vähempikin olis riittänyt. Ei siis tarvitse välttämättä hyydyttää yön yli. Tämä oli kyllä ihanaa, ja olin erityisen tyytyväinen kun sain kakkuun upotettua useamman kuukauden tyhjän panttina seisseen nutellapurkin lopun. Pohja: 135 g kaurakeksejä 2 rkl kaakaojauhetta 1 ½ rkl fariinisokeria 50 g voita sulatettuna Täyte: 2 kananmunaa 1 dl sokeria ¾ dl maitoa 2 ½ tl liivatejauhetta 2 ½ rkl vettä 125 g maitosuklaata 145 g Nutellaa 300 g maustamatonta tuorejuustoa 3 dl Flora Vispiä 175 g Domino-keksejä Murskaa pohjan keksit.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien