5 Marraskuu 2019
Eilen kävin pikkukaupassa, eikä siellä ollut tarjolla muuta pekonia kuin broileripekonia. Vähän epäilin, onko se riittivän rasvaista. Mutta oli se, ihan hyvin se ruskistui ja ruskisti myöskin lihat. Sieninä käytin tässä rouskuja kun niitä sattui pakastimesta käteen nousemaan, vaikka oikeaoppisesti burgundinpataan kai kuuluisi herkkusieniä. Pata oli aivan erinomaista ja oikeastaan loppujen lopuksi tykkäsin siitä, että broileripekonipalat olivat enemmänkin kinkkusiivumaisia kuin perinteistä pekonia.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien