10 Maaliskuu 2019
Aamupalan herkuttelin tänään hotellin aamupalapöydässä ja sanoin jo henkilökunnalle, että oli niin paljon ihania vaihtoehtoja tarjolla että loppupäivänä ei varmaan tartte syödä mitään. Mutta koko aamupäivän ulkona vietettyäni päätin kumminkin tehdä vielä jälkkäriherkkua (ja tietty syödä ensin ne pääruoatkin). Aprikoosinpaloilla aateloitu suklaamousse oli juuri sopivan helposti valmistettava, ihanan suklainen jälkkäri. Ainekset: 200 g maitosuklaata 2 kananmunan valkuaista ripaus suolaa ½ dl erikoishienoa sokeria 1 dl kuohukermaa 100 g kuivattua aprikoosia 2 tl sitruunankuoriraastetta Koristeluun: 5 kpl kuivattua aprikoosia (kuutioituna) Sulata suklaa. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi suolaripauksen kanssa.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien