12 Toukokuu 2019
Tämä piirakka oli ihan mahtava. Ihanan pehmeä ja appelsiininen täyte. Kastikekin oli hyvää, ja piimäjäätelö siinä sivussa kruunasi koko komeuden. Pohja: 200 g vehnäjauhoja 1 muna 25 g sokeria 100 g voita 1 rkl vettä 2 tl leivinjauhetta 100 g mantelilastuja Täyte: 2 appelsiinia 3 kananmunaa 1 ¼ dl sokeria 1 ½ rkl perunajauhoja 50 g voita sulatettuna Appelsiini-madeirakastike: 2 appelsiinia 1 dl sokeria 1 dl madeiraa Koristeluun: 1 appelsiini Tarjoiluun: piimäjäätelöä Vaahdota pohjan huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää sitten jauhot (joihin on sekoitettu leivinjauhe) ja viimeiseksi vatkattu kananmuna sekä vesi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien