18 Marraskuu 2023
Riisijauhoista tulee taikinaan sen verran erikoinen maku, että luulin taikinaa maistettuani että näistä tuli huti. Mutta eipäs tullutkaan, paistettuna ja banaaniviipaleilla maustettuna nämä olivatkin oikein hyviä. Taikina: 2 dl riisijauhoja 1 dl vehnäjauhoja 1 dl kookoshiutaleita 165 ml kookosmaitoa 2 ½ dl maitoa 2 kananmunaa ¾ tl suolaa Lisäksi: 2 banaania Paistamiseen: juoksevaa Oivariinia Tarjoiluun: Kuori banaanit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kaikki taikinan ainekset yhteen. Paista taikinasta lettuja Oivariinissa pannulla.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien