Parhaat Ruokablogit

KOTIGOURMEETA & ELÄMÄN HIUKKASIA

Superherkullinen Guacamole löytää paikkansa myös Meksikolaisen kattauksen ulkopuolelta

1 Maaliskuu 2018

Guacamole, tuo Atsteekkien neronleimaus, on superterveellinen dippi, joka sopii niin nachoille, tortilloille, kuin vaikkapa uuniperunan täytteeksi. Meneepä se myös leivänpäällisenä loistavasti, sekä hampparin täytteenä. Joskus muusaan avokadot haarukalla, jolloin dipin rakenne saa ja pitääkin olla 'rouhea', toisinaan taas menen nopeimman kautta ja heitän ainekset nopeasti blenderiin muutamaksi sekunniksi. Tällöinkin dippiin jää sattumia, mutta rakenne on kokonaisuudessaan pehmeämpi ja 'kastikemaisempi'. What ever you do, älä osta valmiskastiketta.

avokado avokadodippi dippikastike guacamole Kastikkeet kasvisruuat kylmät kastikkeet Meksikolaiset ruuat

Lue koko juttu täältä »

KOTIGOURMEETA & ELÄMÄN HIUKKASIA on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »