Cevicheä eli raakakypsennettyä kalaa

25 Lokakuu 2017

Mieheni ollessa työreissussa, kodin hengetär kokkailee ruokia mistä ukkeli ei niin välitä. Eilen muistin että pakkasessa on vielä kaksi annosta tuoreena pakastettua lohta, joten kaivoin ne sulamaan ja päätin tehdä cevicheä. Ceviche on Etelä-Amerikasta, luultavimmin Perusta lähtöisin oleva tapa valmistaa kalaa. Perinteisimmillään se on kalan (esim. lohen, tonnikalan, kuhan) marinoimista sitrushedelmien mehussa.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• Anun keittiössä
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Avokadoa&sitruunaa
• CampaSimpukka
• Cebicin keittiö
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KAKKUKATRI
• Kakkumonsteri
• Keittokirjanen
• Kokkailua mielellä lapsen kielellä
• Kotikok(k)eiluja
• ku ite tekee
• Nälkä
• Peggyn pieni punainen keittio
• Polkkapossu
• Resepti Archives - Annin herkut
• Saran kotikolo
• Suklaasilmät
• Sweet Food O´Mine
• Ukot Kokkaa
• Viimeistä murua myöten

• Annin Uunissa
• Anun keittiössä
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Avokadoa&sitruunaa
• CampaSimpukka
• Cebicin keittiö
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi

• © Parhaat Ruokablogit