8 Maaliskuu 2023
Päivänä muutamana Armastus esitti toiveen vauhdikkaan mausteisesta ruuasta, ja mieleen tuli Elle Mat&Vin -lehden (Jan-Feb 2023) ohje "Punainen thaicurry katkaravuilla ja nuudeleilla". Tuon ohjeen myötävaikutuksella ja pienillä muokkauksilla valmistui muuan nuudelikeitto, jossa oli sitä puolison toivomaa chiliä. Meillä oli nyt keitossa broileria, mutta mukaan voi sen sijaan heittää tiikerirapuja tai vaikkapa tofua. NUUDELIKEITTO (4 annosta) reilu ruokalusikallinen tuoretta inkivääriä raastettuna 2 salottisipulia 2 valkosipulinkynttä ruukku lehtipersiljaa (tai tuoretta korianteria, jos siitä tykkäät) 2 rkl öljyä paistamiseen 2 rkl punaista currytahnaa 4 dl kasvis-/kana-/kalalientä (riippuen proteiinivalinnastasi) 1 prk (400 ml) kookosmaitoa...
Kokkeillaan on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 19 Joulukuuta 2017 lähtien