27 Helmikuu 2024
Meidän perheellä on hieman eriäviä mielipiteitä siitä onko kala hyvää. Korppujauhoilla kuorrutetut ja voissa rapeaksi paistetut kalamurekepihvit maistuvat kuitenkin kaikille. Olen jauhanut itse lihamyllyllä lahnaa ja haukea pakkaseen niin sieltä on helppo ottaa kalaa ja tehdä pihvejä kun lapset pyytävät ruuaksi "niitä herkkupihvejä". Resepti: 800 g jauhettua lahnaa, haukea tai muuta vaaleaa kalaa 0,5 dl korppujauhoja 1 dl vettä 1 kananmuna 1 tl suolaa 1 tl sitruunapippuria 1 tl kalamaustetta Kuorrutus: 1 tl suolaa 1 tl sitruunapippuria 0,5 tl kurkumaa 3 dl korppujauhoja N. 50 g voita paistamiseen Tarvikkeet: n.
Kokkailua mielellä lapsen kielellä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 9 Tammikuuta 2024 lähtien