Ribsit grillissä – täydellisten ribsien salaisuus

20 Toukokuu 2018

Muutaman vuoden ajan olemme tehneet pintasukellusta hiilillä grillaamisen maailmaan. Ei ole ollut ihan helppoa. Olemme syöneet raakaa ruokaa, kuivaa ruokaa ja täydellistä ruokaa. Kuuma linja grillaajaguru-ystäville on välillä hehkunut kuumempana kuin grilli, mutta hiljalleen hiilillä grillaamisen salaisuudet ovat auenneet. Vaikka briketit, piiput ja lämmönsäätely sekä epäsuoran grillaamisen ja suoran grillaamisen lainalaisuudet ovat jo tulleet jokseenkin tutuiksi, on etenkin minulla olo on ollut aina hiiligrillin kanssa hitusen epävarma.

bbq Liharuoat resepti

Lue koko juttu täältä »

Kokit ja Potit on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien