16 Huhtikuu 2020
Moussakaa täydellisempää ja täyteläisempää ruokaa saa hakea. Moussakan salaisuus on sen valloittavissa osasissa: ohueksi leikatut perunat, kermainen juustoinen valkokastike, tomaattinen jauhelihakastike ja oliiviöljyn kanssa paahdetut munakoisosiivut. Kaikki nämä ovat herkkuja erikseenkin, mutta yhteen vuokaan ladottuna lopputulos on jotain maagisen hyvää. Selvää on, että pientä puuhaa moussaka vaatii, sillä kastikkeet täytyy keittää ja perunat ja munakoisot esipaistaa. Onneksi bechamelia eli juustoista valkokastiketta lukuun ottamatta esivalmistelut voi tehdä vaikka edellisenä päivänä.
Kokit ja Potit on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien