15 Huhtikuu 2021
Meksikolainen tomaattikeitto on tehty kaupallisessa yhteistyössä Real Snacksin kanssa. Tomaattikeitto on helppo ja aivan tavattoman herkullinen ruoka, joka syntyy pääosin kuiva-ainekaapin aarteista. Päälle laitetaan sipsejä, tuoreita yrttejä ja avokadoa. Rakastan juuri tällaisia ruokia: liki kaikki ainekset voivat olla kotona varastossa, jolloin raikkaan mutta täyteläisen tuoksuisen ja makuisen keiton saa pöytään nopeimmillaan alle puolessa tunnissa. Tosin sipsien tai oikeammin kaurasnaksujen kanssa täytyy olla tarkkana – niillä on taipumus hävitä varastosta hämmentävän äkkiä.
Kokit ja Potit on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien